Густой домашний майонез

Почему не получается густой домашний майонез

Не получается майонез. Взбивание ничего не дает, смесь не густеет. Причина в следующем. Большинство хозяек давно перешли на домашний майонез. Взбивается он быстро. Единственные трудности — перемыть потом блендер, да посуду, ведь блюдо это жирное, и сделать все правильно, чтобы получился действительно соус, в котором ложка стоит, а не белесая жидкость. Белесая, потому что я …

Почему не получается густой домашний майонез Читать полностью »